“Ich hoffe, Sie hatten nicht allzu viel vorweihnachtlichen Stress und konnten die Adventszeit einigermaßen genießen…“
So oder ähnlich fangen fast alle Newsletter an, die in den letzten Tagen postalisch oder per Mail in die Häuser geflattert sind. Und weil wir uns aus dem kollektiven Klagen nicht ganz heraus halten wollen, haben wir den Satz wenigstens als Zitat voran gestellt. Die Wahrheit ist, wir hatten keinen. Vielleicht früher, als wir noch nicht so abgeklärt waren , da haben wir uns davon anstecken lassen. Alles musste perfekt …hier weiterlesen
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Unter dieser Überschrift habe ich heute morgen im Blog von Anke von Platen einen sehr lesenswerten Beitrag gefunden. In unserer Xing- Gruppe haben wir eine neue Rubrik eröffnet. “Phänomenal saisonal” ! Vorgegeben sind folgende Lebensmittel für Juni und Juli: Auberginen, Stangensellerie, Blumenkohl, Brokkoli, grüne Bohnen, Einlegegurken. Batavia-, Eichblatt-, Eisberg-, Endivien-, Kopfsalat, Lollo rosso/bionda, Löwenzahn, Radicchio Aprikosen, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Mirabellen/Renekloden, Stachelbeeren. Jetzt sind wir gespannt auf Eure/Ihre Geheimrezepte.
Genauer: Katharina Grys, eine engagierte Ernährungsberaterin und Betreiberin einer regelmäßigen Radiosendung bei Leinehertz 106einhalb hat jetzt ess ich! aufgespürt und schnell waren unsere Gemeinsamkeiten in Sachen genussvolle Ernährung und Begeisterung für gute Nahrung entdeckt. Essentiell kommt vom lateinischen “essentialis” und bedeutet wesentlich, lebensnotwendig oder unentbehrlich; Essen müssen wir schließlich alle!! Grund genug sich ein bisschen intensiver mit dem Thema Ernährung zu beschäftigen. “Hören” Sie den Hannoveranern in den Kochtopf. Erfahren Sie wissenswerte, lustige und kuriose Fakten zu Ihrem Essen. Informieren Sie sich zum Thema Verbraucherschutz UND …hier weiterlesen Glück, Genuss, Begeisterung, das sind unsere Themen! Stimmen, die dies verlauten in der Ernährungsberatung, werden immer lauter. Noch haben diese Begriffe und Bewegungen nicht den Stellenwert erreicht, der ihnen zusteht, aber wir arbeiten dran. – Nicht nur wir! – Szenenwechsel. Diabetesmesse 2011 in Münster. Zum Glück, es war wieder ein Vortrag von Dr. Ulrike von Herz dabei: kurzweilig und mit dem gewohnten Blick über den Tellerrand der Ernährungsberatung hinaus. Leider war ich dieses Mal nicht live dabei und lausche (lese) nun gespannt, was meine Kollegin Susanne …hier weiterlesen …das schließt sich nicht aus! Im Gegenteil! Wir brauchen Beides, wollen wir dauerhaft etwas verändern oder Ziele erreichen! Zu diesem Thema gefällt uns besonders dieser Vortrag hier, http://demographie-netzwerk.de/videos/gelassenheit-hilft-anregungen-fuer-gehirnbenutzer.html Ab sofort ist er Online, unser Adventskalender 2010! Dieses Jahr dreht sich alles um, die Zeit einmal aus der Teller-, Küchen- und Bauchperspektive betrachtet. Pünktlich am ersten Dezember gibt er seine Geheimnisse preis, Sie sind dabei? Diesen Artikel wollen wir Ihnen nicht vorenthalten. Riesige Ratgeber-Bücherstapel, garniert und forciert von den Illusionen der Werbung, verlangen hin und wieder mal nach ein paar Zeilen zur Erdung. Ein Auszug aus „Warum Sie die Finger von Ratgeberbüchern lassen sollten“ F.A.Z., 13.09.2010, Nr. 212 / Seite 29 “Klarer Denken“ von Rolf Dobelli Als der Essayist und Börsenhändler Nassim Taleb den Entschluss fasste, etwas gegen seine hartnäckigen Kilos zu unternehmen, schaute er sich bei den verschiedensten Sportarten um. Die Jogger machten ihm einen dürren und unglücklichen Eindruck. …hier weiterlesen Ein Gastbeitrag von Dr. Ilona Bürgel,” Starker Partner” von jetzt ess ich! mit Forum Optimus Genuss und Lebensfreude wünschen wir uns alle. Doch wie viel Platz haben sie wirklich in unserem Alltag? Hektik, Pflichten, Zeitdruck, die Lust und Last der Arbeit scheinen uns fest im Griff zu haben. Dabei kann Leben so leicht und schön wie Schokolade essen sein. Wieso? Erfahren Sie selbst 1. Schokolade macht vital und glücklich. |
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